Cách làm món cá trích sốt cà chua

Cá sốt trích sốt cà chua là món ăn rất quen  thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, đây là món ăn có chứa nhiều đạm, giàu chất dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe mỗi người, vì thế hôm nay chuyên mục “món ngon” đã lựa chọn món ăn này để hướng dẫn các bạn nấu món cá trích sốt cà chua thật ngon ăn cùng với bữa cơm  gia đình nhé.

Nguyên liệu làm món cá trích sốt cà chua cho 5 người:

-750g cá trích

-3 quả cà chua

-Một ít thì là, hành lá.

-1 củ hành khô, 2 nhánh tỏi, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu,mì chính,đường,nước mắn....

Sơ chế nguyên liệu làm món cà trích sốt cà chua:

-Cá trích mua về rửa sạch , cắt bỏ đầu và ruột,cạo vẩy, rửa lại bằng nước muối thái khúc vừa ăn.

-Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

-Hành lá, thì là nhặt, rửa sạch, thái khúc dài 1cm.

-Hành khô, tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

Các bước làm món cá trích sốt cà chua:

-Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cá trích vào rán qua, tới khi hai mặt bắt đầu vàng thi gắp ra đĩa.

 -Phi thơm hành, tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua nát với lửa nhỏ.

-Sau đó thả cá trích vào đun nhỏ lửa, đến khi cà chua sôi nêm thêm 2 muống canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa canh nước sôi đun nhỏ lửa từ 10-20 phút cho đến khi cá ngấm gia vị

.-Sau đó tắt bếp, cho thêm rau thì là, hành lá, hạt tiêu vào rồi xơi ra đĩa ăn kèm với cơm.

chúc các bạn thành công với món cá trích sốt cà chua trong bữa ăn gia đình.